All you need....

¡Qué dulce es el Maresme!

Como muchos sabreis el Maresme, es una comarca de la provincia de Barcelona, con largas playas de arena, y parques naturales como el Corredor y el Montnegre.
Entre algunas de las poblaciones más conocidas, se encuentran: Arenys de Mar, Canet de Mar, Calella, El Masnou, Premiá de Mar, Vilasar de Mar, Tordera o Pineda de Mar,
Con más de 50 jornadas gastronómicas programadas durante el año, es desde aquí donde se cultivan gran parte de los productos del país, y muchos de ellos con denominación de origen.

Por eso, gracias a una pequeña guía que encontré sobre los dulces típicos del Maresme, me he animado a escribir este post para que tengais un recuerdo dulce de la comarca donde vivo.

Boixets de Xocolata (Bolillos de Chocolate)

Son bastoncillos de chocolate que imitan la forma de los bolillos de hacer puntilla.Es muy conocida esta forma artesanal de elaborar punta de coixí, tal y como se conoce en Cataluña.
Es una peculiar forma de homenajear una tradición catalana, especialmente en pueblos como Arenys de Munt.
Hechos de chocolate blanco, negro, y con leche.
Temporada: Octubre- Marzo
¿Dónde encontrarlo? Pastelería la Lyonesa

Coquetes d'Arenys

Pastas que se suelen consumir para acompañar la crema catalana, confituras, mel i mató, y helado.

 Hechos de pasta de hojaldre crujiente rebozada con azúcar caramelizado con forma ovalada y alargada al horno.

Temporada: Todo el año

¿Dónde encontrarlo? Pastisseria Campasol, Pastisseria Danés

Coca de Llavaneres

Una de mis preferidas.
Es una tradicional coca de Sant Juan de medianos del S.XX, signo de identidad del municipio de Sant Andreu de Llavaneres.
Actualmente se ha desvinculado de San Juan y se consume durante todo el año.
Hechos de pasta de hojaldre y mazapán, rellena de crema y cubierta de piñones y azúcar.
Temporada: Todo el año
¿Dónde encontrarlo? Cualquier pastelería del Maresme.

Estrelles de la Riera

Después del gran éxito de la serie de TV3 "La Riera", la demanda de sus seguidores hizo que las pastelerías empezaran a comercializarlas.

Hechas de pá de pessic y cubiertas de chocolate, se pueden encontrar 3 versiones diferentes: chocolate negro, cacao en polvo y coco rallado.

Temporada: todo el año

¿Dónde encontrarlo? Cualquier pastelería de Mataró y cercanías.

Galletas Laietanas

En época de íberos, antes del Imperio Romano, Laietània era el territorio costero del norte de Barcelona. La capital de ésta era Iluro, actualmente conocida como Mataró.

Estas galletas fruto de su pasado, son carquiñolis crujientes con avellanas y almendras en su interior.
Hechos de frutos secos, azúcar, cacao y clara de huevo.
Temporada: todo el año
¿Dónde encontrarlo? En cualquier pastelería de Mataró
Aviso: Después del primero,¡ no puedes dejar de comerlas!:)

Masnovinas

Estoy deseando probar uno de estos, ya que no los conocia.
Estos pequeños pastelitos  se elaboran desde los años 60 en Masnou.
Hechos de pa de pessic con crema catalana y conyac, y cubiertas de crema catalana quemada, y un toque fnal de gelatina de manzana.
Temporada: todo el año
¿Dónde encontrarlos?Pastelería Miquel, Confiteria la Moreneta.

Vitralls de Canet

Este es otro postre con signo de identidad. Es, sobretodo, un homenaje a Lluis Domenech i Muntaner, un arquitecto de estilo modernista catalán.

Simula una vidriera del arte modernista.

Hecho de masa de pasta de te con gelatina de colores.
Temporada: todo el año.
¿Dónde encontrarlo? En cualquier pastelerá de Canet de Mar. 

Neula rellenas de fresas

 Las neulas, son un tradicional postre catalán parecidos a los barquillos. Aunque la consistencia de las neules es menos densa que la de los barquillos, por lo que se acostumbran a romper con más facilidad. Casa Graupera de Mataró se dedica desde hace más de 110 años a la elaboración artesanal de neulas (dulce similar al barquillo), turrones, galletas, chocolates y postres tradicionales catalanes.

Otros de los dulces que aparecen en la guía son diferentes variedades de turrones navideños, como el Turrón de Ocata, un trufado de cointreau de chocolate del 70% de cacao, o el Turrón de praliné crujente de Arenys, un turrón combinado de chocolate blanco, chocolate con leche y un toque crujiente de xixona, o el turrón de Sant Pau o de Babaia, elaborado con miel, avellanas o piñones, y clara de huevo.

Esperamos que el año que viene, nos puedan seguir sorprendiendo con otra guía, y rescatando tradiciones y postres de nuestra tierra :)

Primark, y sus brochas!

¿ Conocéis Primark?
La primera vez que entré en esta tienda en Oxford Street..¡no podía creer lo que veía!
¿Cómo pueden vender tan barato y tener beneficios? Don't Mind.
Aquí en Barcelona podéis encontrarlo en Diagonal Mar, o en el C.C. Esplau, en Cornellà.
A primera vista, parece un mercadillo de ropa, pero os aseguro, que buscando, podéis encontrar verdaderas gangas, que incluso venden en Blanco y otras tiendas, y encima casi a la mitad de precio! (Y para las más incrédulas, iré colgando fotos para que veíais que estoy en lo cierto).

Dado a la crisis, me visto obligada a probar sus brochas a precios reventadisimos, y la verdad, es que no me arrepiento!
No sé cuanto durarán, la verdad que por el precio no creo que mucho, pero de momento, ninguna queja, chicas!

Os recomiendo sobretodo estas tres, el precio de cada una es de 2€:

Brocha Kabuki, este tipo de brochas se iniciaron en el mercado con la aparición de los maquillajes minerales, ésta brocha no es sólo útil para este maquillaje, sino que también se utiliza para los polvos compactos, polvos sueltos, los bronceadores y colorete.
Al ser tan pequeñita, es perfecta para llevarla siempre encima en el neceser.
Personalmente, me está dando muy buenos resultados. Además podéis encontrarla tanto en rosa, como veis en la foto, o en color púrpura.

Brocha colorete, es la que combina el blanco con el rosa, es suave, y reparte muy bien el colorete y lo difumina con la piel.

Pincel para base y corrector, me gusta utilizar este tipo de brochas antes que las esponjas, ya que es más limpio, el maquillaje se dosifica mejor, y incluso queda un acabado mucha más natural. Además esta brocha es dúo, y el pincel pequeño sirve para las pequeñas imperfecciones y corrector, y la grande para aplicar el maquillaje por toda la cara.                                                

¿Protección Intelectual o "Invitación al miedo"?

Os invito a que visitéis este sitio web, dónde para los más curiosos, podréis ver la otra cara de lo que defienden organismos como la SGAE, la Ley Sinde, entre otros...:

"Puedes hacer clic, pero no te puedes esconder."

Eslogan de la campaña de la MPAA contra las descargas de películas a través de Internet.

"La catástrofe está a punto de pasar. Tal vez no será hoy ni mañana pero sabes que es inminente. No conoces la identidad de quién la ejecutará ni por qué. Hace tanto tiempo que tienes miedo que ya no recuerdas exactamente a qué temes. No es a nada. Es a todo. Tu vecino no es de fiar y estás seguro de que tu amigo está a punto de apuñalarte por la espalda. Probablemente pierdas tu empleo. Probablemente suspendas el examen. No enfades a tu jefe. No enfades a tu profesor. No armes bronca. Solo hay una forma de retrasar que las calamidades te exploten en la cara y sabes muy bien que es cerrando la boca. Cuando tengas el agua hasta el cuello, ni te muevas.

La amenaza, el coscorrón y la invitación al miedo son los recursos más utilizados por los expertos en amaestrar ciudadanos y domesticar ideales. Bien sabe el poder que el terror es la mejor arma de control. Bien sabe el poder que la porra no llega tan lejos como el miedo a la porra."

Texto de "Invitación al miedo", Copia este libro, David Bravo Bueno.

Productos de Limpieza Facial Recomendados!

Clinique Take the day off  Cleaning Balm

¡Uno de los mejores limpiadores fáciles y desmaquillantes que he probado en mi vida!
Como veis es un tarro, y la textura parecida a un bálsamo, aunque al entrar en contacto con los dedos y la piel, se vuelve oleosa, pero no grasa.
Sirve para todas las pieles, pero en especial recomendada para pieles sensibles, y con tendencia a una piel grasa, por la manera en que limpia la piel.
Elimina hasta la última mota de máscara de pestañas y pintalabios ultra resistente, sin apenas restregar. La cantidad que hay que usar es mínima, y dura muchisimo si se hace un buen uso de él.

Asegura una piel limpia, con sólo un producto. No tiene ningún tipo de fragancia, y además cuida tu piel.

Creo recordar que su precio es de alrededor de 30€, pero no os asustéis, que realmente lo vale! Lo podéis encontrar en Sephora, Corte Inglés, o en puntos que vendan la marca Clinique.

Espero vuestras opiniones!:)

Red Velvet Cake para San Valentín

Tres adjetivos para este pastel: Fácil, Original, y Delicioso

Éste pastel, archiconocido en EEUU y Canadá, se puede preparar de diferentes maneras, aunque la receta original se basa en la mantequilla, en suero de leche, harina y cacao en polvo, entre otros ingredientes, preferí variar un poco la receta y usar para el bizcocho una receta de mi madre que quedan muy esponjosos.

De todas maneras, la masa se parece mucho, y en vez de utilizar el bicarbonato como decía en la receta, usé levadura, y en vez de utilizar suero de leche ( leche con vinagre durante 10 min), para que quedara una textura esponjosa, tamicé la harina para conseguir esa misma textura.

Ingredientes:

4 huevos

150gr. mantequilla

150gr. azúcar

150gr. harina

1 sobre de levadura

20ml colorante rojo alimentario

1 cucharada sopera de esencia de vainilla

Preparación:

Por un lado, se baten las claras a punto de nieve en un bol, y en otro bol las yemas, la mantequilla previamente calentada, y el azúcar, y cuando sea una masa homogénea, tamizar la harina con la levadura y ir mezclando poco a poco,  hasta que vuelva a quedar una masa homogénea.

Por último con una espátula y con mucho cuidado, añadir las claras a punto de nieve y echar el colorante.

Cocción:

Después de verter la masa en un recipiente (si lo tenéis en forma de corazón mejor), y forrar éste recipiente de mantequilla, dejar cocer en el horno a una temperatura de 180º durante 30 minutos.

Icing:

Tarrina de queso mascarpone

100 gr. azúcar glasée

 1 cucharada de cointreau

100ml de nata para montar (35% materia grasa)

Virutas rojas para decorar, o fresas, o moras

Por un lado montar la nata (como si os la comierais con unas fresas),

y en otro bol, mezclar el queso, el azúcar, y el cointraeu, finalmente mezclar las dos masas para obtener la cobertura.

Decoración:

Cuando saquemos el bizcocho rojo del horno ( quedará un poco marrón por arriba, ya que se habrá dorado, pero no os preocupéis que se tapa con el icing), partir por la mitad horizontalmente, y pintar con el icing una capa abundante, cerrar, y cubrir todo el pastel de icing.

Si tenéis alguna pregunta o aclaración, podéis escribirme y os ayudaré!

¡Feliz San Valentín!

Maldito Karma

Hace poco me acabé este libro, creo que recuerdo pocos libros tan divertidos como este....
Escrito por David Safier, escritor, novelista y guionista alemán, trata de una presentadora de televisión que ha dado su vida por su carrera profesional y tiene su vida personal un "tanto" olvidada.
Tiene un esposo fabuloso, que la quiere pese a su poca dedicación por la familia, y una hija, por la que desvive, aunque tiene poco tiempo para pasar con ella.
De pronto, se ve envuelta en una entrega de premios, dónde las cosas se complican más de lo que ella creía, y acaba muriendo de la forma más absurda posible: aplastada por un inodoro.
A partir de ahí, las aventuras con el Karma para Kim Lange, sólo hacen más que empezar. Al morir, se reencarna en una hormiga, ya que había acumulado más acciones malas que buenas en la vida.
Kim, ahora la hormiga, se ve reencarnada en el jardín de su casa, dónde puede ver su familia, y cómo se han tomado su muerte...
Poco a poco, deberá ir basando su vida en ayudar a los demás, más que en pensar en sí misma, y hará lo posible por estar cerca de su familia...
Al margen de la historia, Kim conoce al famoso Giacomo Casanovas, que por pecar tantas veces con las mujeres se ve condenado a una vida como hormiga.
Casanovas irá creando sus memorias como Kim, hasta que se conocen, y juntos empiezan a escalar en el árbol del Karma.
Tendrá que morir varias vidas como hormiga, para darse cuenta cuál es su misión, y poder reencarnarse en animales superiores, como conejos, perros, gatos, incluso en una mujer con sobrepeso que se suicidó por no valorar su vida....
Kim, hará todo lo posible para volver a recuperar su familía, aunque no siempre todas las historias tienen un final feliz.
El libro acaba con una bonita moraleja, y valorar más cada instante que vives con los tuyos se vuelve una ley de vida.